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Lait, Sans Gluten, Œuf

Truffes

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Découvrez ma recette de Truffes au Chocolat sans gluten et  vegan !

Truffes sans gluten et vegan

Difficulté

Facile

Préparation

10 minutes

Réfrigération

3 heures

Portions

10 truffes

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir corsé
  • 65 g de crème de riz/amande
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • Noisettes concassées

Instructions

1

Faites fondre ensemble le chocolat noir et la crème. Réservez au frais pendant 3h minimum.

2

Avec les mains, formez des boules uniformes et roulez-les dans un peu de cacao ou de noisettes concassées (que vous pouvez torréfier en les plaçant 10 minutes à 160°C).

3

Placez les Truffes sur une assiette, au frais. Sortez-les quelques minutes avant de les déguster.

Instructions

1

Faites fondre ensemble le chocolat noir et la crème. Réservez au frais pendant 3h minimum.

2

Avec les mains, formez des boules uniformes et roulez-les dans un peu de cacao ou de noisettes concassées (que vous pouvez torréfier en les plaçant 10 minutes à 160°C).

3

Placez les Truffes sur une assiette, au frais. Sortez-les quelques minutes avant de les déguster.

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir corsé
  • 65 g de crème de riz/amande
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • Noisettes concassées

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IG : @delice.sans.gluten @ : contact@delicesansgluten.com

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J'ai créé ce blog pour partager ce que j'aime faire et montrer qu'il est possible de cuisiner gourmand et avec plaisir tout en étant attentif aux allergies alimentaires. N'hésitez pas à me contacter, bonne visite !

Commentaires (4)

  • lilou

    03/12/2017

    bonjour,

    Est que je peux faire les truffes a la farine de riz au lieu de la crème de riz ?

    reply

    • Gregoire VDE

      03/12/2017

      Bonjour,
      il s’agit de crème liquide de riz et non d’un type de farine appelé « crème de riz ». Il faut donc utiliser de la crème liquide, végétale ou non.

      reply

  • LadyMilonguera

    03/01/2017

    Ces truffes n’ont pas du faire long feu…

    reply

    • Gregoire VDE

      03/01/2017

      Quelques minutes à peine !

      reply

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